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ラインナップ
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牛肉や豚肉、加工品、調味料などの基本ラインナップです。個人でご利用の際には、こちらから選んでいただくのが便利です。日々の食卓に楽しみを添える養老ミートの商品をぜひお試しください。
ブランド
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ブランドから探すにはこちらから。一押しの飛騨牛を始め、オリジナルブランドの養老ハーブ牛や養老山麓豚など、自信を持ってお届けできる逸品を取り揃えております。
「飛騨牛」は岐阜県で飼育された黒毛和牛の中でも、特にきめ細かな霜ふりと優れた風味を評価された牛肉のみが名乗れる銘柄。血統、品種、飼料にこだわり、自然豊かな土地で育てられた牛の中から目利きが選抜し、職人のカット技術で美味しさを最大限に引き出した逸品です。
自社牧場および指定牧場にて肥育された国産牛で、餌に「フェヌグリーク」というハーブを加えおり、赤身の色はワインレッドのような深みのある濃い赤色が特徴です。味は脂が少なくさっぱりとしていますが、コクがあるので、どんな料理にも幅広く使え、どなたにも好まれる味です。
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YOKOZUNA
鮮度、肉質共に最高の牛を「一頭」単位でオンライン販売いたします。目玉となる横綱セットは、1000人前197kg 。お求めの量に応じて大関セット、関脇セットもご用意しております。