大田中牛が半頭分の大関セット。五百人前です。これまでWEBでも取り扱いをしていなかった希少部位を含む二十部位をたっぷりお楽しみいただけます。

ヒレ

牛肉の中で最も柔らかくシルクのような口当たりの高級な部位で真ん中の部分はシャトーブリアンと呼ばれます。おすすめ調理法はステーキです。

商品説明

養老ミートオリジナルブランドの大田中牛を半頭分ご購入頂けます。定番の部位から希少部位まで、あっさりとした味わいが特長の大田中牛のすべてを味わい尽くすことができます。例えば、リブロースの半分はすき焼き用で、残り半分は焼肉用など、お客様のご要望通りのカットでご用意いたします。

お届け内容

①ヒレ 2000g(10人前)※ステーキ100g×20枚 ②リブロース 8000g(40人前) ③サーロイン 13000g(65人前) ④肩ロース 15000kg(75人前) ⑤三角バラ 3000kg(15人前) ⑥マエバラ 3600g(18人前)⑦ウデ 12000g(60人前) ⑧トウガラシ 1800g(9人前) ⑨ゲタ 1200g(6人前)⑩カイノミ 2400g(12人前)⑪上バラ 1600g(8人前) ⑫ソトバラ 3000g(15人前) ⑬フランク 1200g(6人前) ⑭ランプ 3000g(15人前) ⑮イチボ 2600g(13人前) ⑯ソトモモ 6000g(30人前) ⑰ウチモモ 7600g(38人前) ⑱マル 6000g(30人前) ⑲トモサンカク 1000g(5人前)⑳スネ 6000g(30人前)

お届け方法

カットや納品方法など、購入後に打ち合わせさせて頂きます。
※詳細は担当者より改めてご連絡いたします。

¥ 1,290,000

(税込 1,393,200円)

※本商品は合計金額に送料も含まれておりますが、
お届け方法次第で送料に変更がある場合もございます。
予めご了承ください。
※お支払いは基本、銀行振込でお願い致します。
▼クレジットカード
限度額をお確かめの上、ご購入ください。
▼代金引換
上限300,000円(税込)のためご使用いだけません。

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≪賞味期限≫
冷蔵:出荷日より4日
冷凍:出荷日より30日


≪保存方法≫
冷蔵:4℃以下で保存
冷凍:-15℃以下で保存


≪生産地≫
国産

私たちの作り出す大田中⽜

PRIDE

国内の生産農家が育てた国産牛から、独自の格付けで一定基準を超える良質な牛のみをセレクトした養老ミートオリジナルブランド、大田中牛。黒毛和牛の美味しさと、大きく成長する国産牛の良い所を併せ持つ牛で、飛騨牛よりもさっぱりとした味わいが特長です。

仕入れの流れ

FLOW

直接仕入れで、良質なお肉を。

自社牧場で肥育した牛以外は、食肉市場で目利きが直接仕入れているため、新鮮なお肉を低コストでお届けできます。

仕入れの流れ仕入れの流れ

横綱セットを楽しむなら、
養老うまいもん広場。

屋根付きバーベキュー場だから小雨や日焼けを気にせずにお楽しみいただけます。焼き野菜、火のついた炭、食器類、塩コショウはご用意いたします。40名以上でのご予約で席料をサービスいたします。 ※通常大人1名様(中学生以上) 900円(税込)小人1名様(4歳~小学6年生) 600円(税込) ご予約の際は備考欄にご記載ください。

養老うまいもん広場