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BBSET-H

贅沢!飛騨牛セット 4人前

¥ 21,600(税込)

岐阜県が誇るブランド和牛の飛騨牛を贅沢に味わえるセットです。

豪快にBBQで楽しむのも良し!家族や友達とホームパーティーで楽しむのも良し!

鮮度抜群の切り立てをお届けします。


[内容量]

・飛騨牛カルビ(バラ) 320g

・飛騨牛 赤身(モモ・カタ)320g

・飛騨牛ロースステーキ4枚 720g

・飛騨牛モモステーキ4枚 400g 

配送タイプ

クール宅急便(冷蔵)

※冷凍をご希望の場合は、備考欄に「冷凍希望」とお書きください。 冷蔵・冷凍の商品を一緒に注文される場合はそれぞれに送料がかかりますので予めご了承ください。 また、送料が変更されることがございます。その場合は改めてご連絡いたします。

のし(無料対応)

お名前などをお入れする場合は、カートに追加後、備考欄に熨斗紙への記載内容をお書きください。

ギフト用に「桐箱」「紙箱」もご用意しております。

SOLD OUT

※まもなく入荷いたします。

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≪賞味期限≫

冷蔵:出荷日より4日

冷凍:出荷日より30日


≪保存方法≫

冷蔵:4℃以下で保存

冷凍:-15℃以下で保存


≪生産地≫

岐阜県

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FEATURE

歴史ある
養老の地で。

⾶騨⽜ブランドの誕⽣前から⾷⾁の⼀⼤⽣産地として発展してきた「肉の町」養⽼町。私たちはこの地でより美味しい肉を求め、創業以来約50年間他の生産者たちと切磋琢磨を続けてきました。着実に積み上げてきたこの技術と信頼をもとに、これからも品質の良い⾁を多くの⼈へ届けていきます。

確かな⽬利き⼒。

全国の市場に出向き、⾶騨⽜を選び抜きます。⾎統、⾻格、顔つき、⽑並みなど、⽬利きのポイントはいくつもありますが、私たちが最も⼤切にしているのは感触です。一頭一頭を手で触り、仕入れるべき牛かどうかを見極めます。

私たちの目指す味。

⾃社牧場ではすべての牛を丁寧に観察し、餌の配合を都度微調整することで理想の形に近づけていきます。その結果出来上がる⾶騨⽜は、脂が上質でさっぱりと食べやすく、⼝の中に⼊れた瞬間に柔らかく広がる⽢味と、噛めば噛むほど広がる⾹りが特長です。

素材を活かす職人の技。

肉の味を左右するトリミングとスライスと呼ばれる工程では、⻑年受け継がれてきた職人の技術で⾁を極力傷付けず、素材を最⼤限に活かすよう心がけています。また、新鮮な状態でお届けするために、⾁は発送するその⽇の朝にカット。加⼯から発送までを極めてスピーディに⾏い、鮮度を維持しています。