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YLB-B

飛騨牛 ローストビーフ Bセット【養老ミートオリジナル】

¥ 14,040(税込)

時間と手間を惜しまず、じっくりとローストして仕上げた究極の「飛騨牛ローストビーフ」です。本当に美味しいローストビーフを作りたい…と構想数年、養老ミートが本気で作りあげました。


一口でわかるその味わいの差は、風味豊かな、とろける美味しさ。今までのローストビーフでは味わえなかった「本物の味」をご堪能頂けます。


こちらのページで紹介しているBセットは、飛騨牛のモモ肉で作ったローストビーフを2本セットにしたセット商品です。


例年、大変なご好評を頂いているローストビーフですが、養老ミートの名物です。お客様の期待に応えて、素材になる自慢の飛騨牛はもちろん、製造方法にも頑固にこだわり、絶対的な自信をもっておすすめできるローストビーフです。


飛騨牛ローストビーフは、十分な数量をご用意しておりますが、一つ一つ、手作りで作りますので、多くのご注文を頂いた場合、商品の発送が遅れたり、品切れとさせて頂くことが御座います。予めご了承ください。

内容量

飛騨牛ローストビーフ(モモ) 約350g×2本 特製タレ付き


[原材料]

名称:飛騨牛ローストビーフ(モモ)

原材料名:牛肉(国産・岐阜県産)、食塩、コショー、ブラックペッパー、(一部に牛肉を含む)


[栄養成分表示(100gあたり)]

熱量 212kcal

たんぱく質 20.1g

脂質 15.4g

炭水化物 0.7g

食塩相当量 0.5g

(推定値)

おすすめ調理方法

調理済みのため、半解凍してお好みの厚さでスライスカットしてお召し上がりください。

配送タイプ

クール宅急便(冷凍)

のし(無料対応)

お名前などをお入れする場合は、カートに追加後、備考欄に熨斗紙への記載内容をお書きください。

SOLD OUT

※まもなく入荷いたします。

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≪賞味期限≫
製造日より6ヶ月となります。 賞味期限が1ヶ月以上あるローストビーフをお届けします。



≪生産地≫
岐阜県

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只今の出荷状況

10月13日(水) AM11:00までに注文いただくと
10月14日(木) の出荷が可能です。

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FEATURE

歴史ある
養老の地で。

⾶騨⽜ブランドの誕⽣前から⾷⾁の⼀⼤⽣産地として発展してきた「肉の町」養⽼町。私たちはこの地でより美味しい肉を求め、創業以来約50年間他の生産者たちと切磋琢磨を続けてきました。着実に積み上げてきたこの技術と信頼をもとに、これからも品質の良い⾁を多くの⼈へ届けていきます。

確かな⽬利き⼒。

全国の市場に出向き、⾶騨⽜を選び抜きます。⾎統、⾻格、顔つき、⽑並みなど、⽬利きのポイントはいくつもありますが、私たちが最も⼤切にしているのは感触です。一頭一頭を手で触り、仕入れるべき牛かどうかを見極めます。

私たちの目指す味。

⾃社牧場ではすべての牛を丁寧に観察し、餌の配合を都度微調整することで理想の形に近づけていきます。その結果出来上がる⾶騨⽜は、脂が上質でさっぱりと食べやすく、⼝の中に⼊れた瞬間に柔らかく広がる⽢味と、噛めば噛むほど広がる⾹りが特長です。

素材を活かす職人の技。

肉の味を左右するトリミングとスライスと呼ばれる工程では、⻑年受け継がれてきた職人の技術で⾁を極力傷付けず、素材を最⼤限に活かすよう心がけています。また、新鮮な状態でお届けするために、⾁は発送するその⽇の朝にカット。加⼯から発送までを極めてスピーディに⾏い、鮮度を維持しています。